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Haute Cuisine.
Schwarzwaldküche. Lieblingsgerichte. Hausmannskost.
Selfness.­Wellness.­naturnah
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Wir begrüßen Sie gerne.

Liebe Gäste, Freunde und Fans,

uns erreichen täglich besorgte Nachfragen, ob ein Aufenthalt bei uns weiterhin möglich ist, Reservierungen angenommen werden, oder der Besuch unseres Restaurants möglich ist. „Ja“, wir bleiben für Sie geöffnet.

Für die Übernachtung mit Frühstück, ist der Nachweis 2G ausreichend.

Für den Restaurantbesuch ist die 2G Plus Regel beauflagt. Gäste mit dem Status geimpft oder genesen benötigen einen negativen Bürgertest ( Antigentest ). Ausgenommen davon sind Gäste, die bereits eine Auffrischungsimpfung, also den sogenannten „Booster“ erhalten haben.

Nach dem Motto „weiterhin viel Genuss, mit 2G Plus“ , freuen wir uns auf Ihren Besuch. Dabei setzen wir alles daran, dass Sie und wir gesund bleiben. Das schließt großzügige Räume mit Ozonos Luftreinigung ein, genauso wie unsere Selbstverpflichtung zum 2G Plus Status aller Mitarbeiter, die sich freiwillig, täglich, vor Dienstantritt testen.

Wir verstehen, dass diese Auflagen von Bund und Ländern eine Hürde- und einen Aufwand für Sie bedeuten, aber andererseits hoffen wir auf ihr Verständnis, damit einen sicheren Aufenthalt zu haben und das Sie gerade diese Maßnahmen eher zum Reisen und Restaurantbesuch ermutigen, da damit mehr Sicherheit gegeben ist.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Das Lamm, Das Hochgenuss Boutique Hotel im Schwarzwald

Baiersbronn ist Schwarzwald in Postkartenidylle.

Unser Mitteltal ist der Ausgangspunkt für erlebnisreiche Tage in der Natur und für kulinarischen Hochgenuss mit der Absenz jeglicher Steifheit . Kommen Sie mit auf eine Geschmackserlebnisreise zu jeder Jahreszeit. Zwischen den unberührten Weiten des Naturparks Schwarzwald, bunten Kuckucksuhren, traditionellen Bollenhüten und dem glückserfüllten Seufzer bei einer Schwarzwälder Kirschtorte, wird das Hotel Lamm zum Reiseziel des guten Geschmacks.

In Küche und Keller sollen Sie unsere Liebe zu hochwertigen Produkten und zum Handwerk spüren. Schlafen werden Sie erholsam mit dem Duft von frischer Luft nach einem Tag voll kleiner und großer Abenteuer.

Unsere Visitenkarte ist die Kulinarik und wir stehen für naturnahen Wellnessurlaub mit garantierter Erholung. Dabei ist uns nur eine Auszeichnung wichtig – Ihre Zufriedenheit.

Erleben Sie das Hotel Lamm als einen Wohlfühlort, an dem die ganze Aufmerksamkeit einzig Ihnen gilt.

Bei einem Aufenthalt in unserem Hotel soll es Ihnen an nichts fehlen, vor allem nicht an Vertrauen und Sicherheit.

Bitte informieren Sie sich vor Anreise auch über die aktuell, im Reisezeitraum, geltende Corona Verordnung der Landesregierung Baden Württemberg.

Schenken. Erleben. Genießen.

Schenken Sie, was Sie am liebsten selbst geniessen würden! Wir wünschen Ihnen viel Spass und Freude beim Durchstöbern und Verschenken unserer Gutscheine. Unser Geschenk an Sie: Gutschein aussuchen, bestellen und direkt ausdrucken!

Hier gibt’s was zu erleben

Urlaub ist dann am schönsten, wenn man sich um nichts kümmern muss. Deshalb haben wir für anspruchsvolle Gäste unser Premium Inclusive Angebot entwickelt. Unsere Leistungen machen den Unterschied. Das Premium Inclusive ist ein zeitgemäßes Halbpensions-Angebot, das Ihnen einen perfekten Urlaubstag bereitet rund um Spa, Kulinarik und Natur.

Das Beste ist schon inklusive:

    • das vielleicht beste Frühstück im Schwarzwald 
    • Nutzung unseres SPA & Retreat mit den Badehäusern
    • tägliches Degustationsmenü oder 3 Gang a la carte am Abend
    • Ab zwei Übernachtungen inklusive Eintritten und Freizeitaktivitäten in der Region
    • Sowie weitere Vorzüge wie kostenlose hoteleigene Parkplätze und W-Lan

Bei uns sind die Zeiten vorbei, bei denen wir Ihnen in einer altmodischen Halbpension vorschreiben, was Sie zu essen haben. Unsere Halbpension lässt Sie frei wählen zwischen unseren fein gekochten Degustationsmenüs oder Sie bestellen nach Lust und Laune a la carte in unserem Restaurant WIPFEL. Ganz einfach, weil Geschmäcker verschieden sind.

PREMIUM INCLUSIVE sind in unserem Zimmerpreis auch schon so ziemlich alle Freizeitaktivitäten, Eintritte und Erlebnisse in der Region. Einfach mehr erleben.

Kulinarik

Der Besuch des Lamm ist eine Geschmackserlebnisreise. Unser Frühstück soll „best in class“ für Sie sein. Unsere DELI Gerichte stillen raffiniert den kleinen Hunger während des Tages und unsere WIPFEL-Haustorte ist unwiderstehlich. Einen tollen Urlaubstag krönt der Besuch unseres Restaurants WIPFEL, was nicht weniger ist als DAS SCHWARZWALDRESTAURANT.

SPA & Retreat

Zum Kuckuck mit dem Stress. Unser Spa & Retreat ist luxuriöser Rückzugsort und Erlebnis zugleich. Unsere naturnahe SPA Kultur berührt die äußere Hülle und den innersten Kern. Unser Spa ist sehenswert, gerade für alle, die einfach mal nichts sehen wollen. Hier erfüllt der Lärm der Stille den Wunsch nach Freiheit.

Arrangements & Angebote

Kleiner Ball
Grosser Sport

ab 199 € p. P.

Unser Angebot zum
Kennenlernen

ab 95 € p. P.

Arrangements & Angebote

Unser Angebot zum
Kennenlernen

ab 95 € p. P.

Kleiner Ball
Grosser Sport

ab 199 € p. P.

New era

Die Vergangenheit bringt uns in die Zukunft. Das Hotel Lamm hat sich mit alten Tugenden neu erfunden, erlebnisreich rund um Kulinarik, SPA und Natur. Einst als kleine Brauerei gegründet, verbindet das Lamm auf angenehmste Weise das Erbe eines familiengeführten Traditionshotels mit den modernen Ansprüchen an ein komfortables Ferienresort zu einem erlebnisreichen Reiseziel. Das Lamm atmet Tradition und beherbergt gern moderne Gäste, die etwas erleben wollen – und sei es schlichte Erholung.

Explore

Das Lamm ist Wanderhotel, Basecamp im Bikerparadies, Wellnessresort, Lieblingsrestaurant, Wohlfühlort im Winterwunderland und einfach alles, was Ihren Urlaub besonders macht zugleich. Wir laden Sie ein, den Urlaub im Schwarzwald neu zu entdecken, dabei sind die besten Unternehmungen in der Region schon inklusive. Mit unserer Schwarzwald Plus Karte entdecken Sie über 80 echte Schwarzwald-Erlebnisse in der Nationalparkregion auf unsere Einladung: Outdoor- und Naturerlebnisse, Bergbahnen, Themen-Wanderungen, Burgen, Schlösser, Museen und Kultur-Highlights und sogar das Greenfee für Golfer ist bereits inklusive.