Das Restaurant Lamm in Baiersbronn

Eine Sünde wert

Kulinarischer Genuss im Hotel Lamm in Mitteltal

Kreativ & köstlich

Regionale Küche. Kreative Menüs. Schwarzwälder Genussmomente.

Im Hotel Lamm in Mitteltal wird gutes Essen zum echten Erlebnis. In unserem Restaurant im Schwarzwald verbinden wir regionale Kochtradition mit moderner Raffinesse – und legen dabei besonderen Wert auf Frische, Qualität und Saisonalität. Unsere Küchenmeister zaubern aus regionalen Zutaten abwechslungsreiche, kreative Gerichte – ob klassisch, vegetarisch oder vegan.

Als Gast mit Halbpension im Schwarzwald erwartet Sie täglich ein wechselndes 3- bis 5-Gang-Menü, das sich nach Saison und Marktangebot richtet. Da unsere Küche großen Wert auf Frische und Vielfalt legt, können wir keine feste Menükarte vorab bereitstellen – dafür aber täglich neue Geschmackserlebnisse.

Für à la carte Gäste haben wir eine kleine, feine Speisekarte zusammengestellt, die Sie ganz bequem hier einsehen können. Auf Wunsch können auch einzelne Gänge aus dem Tagesmenü gewählt werden.

Erleben Sie im Restaurant des Hotel Lamm Mitteltal die perfekte Verbindung aus Schwarzwälder Tradition, innovativer Küche und herzlicher Gastlichkeit. Ob zum Dinner, Mittagessen oder besonderen Anlass – wir freuen uns auf Sie.