Von der Brauerei zum Wohlfühlhotel
Tradition modern gedacht
Jahrhundertalte Holzbalken, traditionelle Küche und ein modernes Konzept – Kevin Bauer und David Specht haben das Lamm zur perfekten Schnittstelle zwischen Geschichte und Gegenwart umgestaltet.
Die beiden Vollblutgastgeber wollen mit ihrem Team die Tourismusbranche im Schwarzwald revolutionieren sowie Komfort nachhaltig erlebbar machen und das Lamm - einst als Brauerei erbaut - ist der perfekte Ort dafür.