new era

Das Wanderhotel Lamm Mitteltal, vor über 200 Jahren im Schwarzwald als kleine Brauerei mit Bierausschank und Schnapsbrennerei gegründet, ist bekannt für die Gastfreundschaft, die über viele Generationen der Familien Klumpp gepflegt wurde. Katharina Klumpp übernahm 1926 das Geschäft. Nach ihrem Tod 1952 übernahm ihr Sohn Ernst Klumpp mit Frau Gertrud das Hotel Lamm, in dem die Seniorchefin bis zu ihrem Tode im August 2006 noch mit Freude sowohl die langjährigen als auch die neuen Gäste begrüßte. Im Jahre 1976 übernahm Sohn Ernst Klumpp jun. die Hotel-Leitung mit Frau Gundi und führte bis zur Übergabe 2011 an Tochter Katrin Holl erfolgreich das Unternehmen. Nun folgt  eine neue Ära, die mit der Unterstützung durch die MOON NEW ERA Hotels das Hotel Lamm mit alten Tugenden in eine neue Zukunft bringt.

Das Hotel Lamm erfindet sich neu und bleibt dabei seinen Wurzeln treu. Was einst ein Wirsthaus war, ist heute ein Gasthaus. Diese Unterscheidung ist uns wichtig, denn hier steht nicht der Wirt im Vordergrund, sondern die Wünsche des Gastes. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Annehmlichkeiten der traditionellen Hotellerie in die Gegenwart zu übertragen und daraus ein Hotel für die Zukunft zu machen. Historie als Erbe, verbunden mit modernen Ansprüchen.