Nachhaltigkeit im Hotel Lamm Mitteltal

Verantwortung für Mensch, Umwelt und Region

Als Gastgeber im Herzen des Schwarzwaldes ist uns ein verantwortungsvoller Umgang mit unserer Umwelt und den natürlichen Ressourcen ein besonderes Anliegen. Nachhaltigkeit verstehen wir als kontinuierlichen Prozess, der ökologische, soziale und wirtschaftliche Verantwortung miteinander verbindet.

Unsere Schwerpunkte

Regionale Verbundenheit
Wir bevorzugen regionale Lieferanten und saisonale Produkte, um kurze Transportwege zu fördern und die heimische Wirtschaft zu stärken.

Ressourcenschonung
Durch einen bewussten Umgang mit Energie und Wasser sowie eine konsequente Abfalltrennung arbeiten wir kontinuierlich daran, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.

Verantwortung für unsere Mitarbeitenden
Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, Chancengleichheit, Arbeitssicherheit und regelmäßige Weiterbildungen sind feste Bestandteile unserer Unternehmenskultur.

Gemeinsam mit unseren Gästen
Unsere Gäste können unsere Nachhaltigkeitsbemühungen aktiv unterstützen – beispielsweise durch den freiwilligen Handtuch- und Bettwäschewechsel oder die Wahl regionaler Speisen und Getränke.

Unser Weg

Mit der GreenSign-Zertifizierung verfolgen wir das Ziel, unsere Nachhaltigkeitsleistung kontinuierlich weiterzuentwickeln. Regelmäßig überprüfen wir unsere Maßnahmen, definieren neue Ziele und setzen konkrete Verbesserungen im Hotelalltag um.

Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht Perfektion, sondern die tägliche Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Schritt für Schritt besser zu werden.